As possibilidades de uma retomada no consumo de ovos vão se mostrando cada vez mais remotas com a visível letargia na comercialização do produto junto ao consumidor final impactando todos os demais elos que compõem a cadeia de negociação.
Por ora, a caixa de ovos brancos apresenta preço médio 2% abaixo do recebido na abertura do mês, mas aponta índice positivo de 12,5% sobre o mesmo período do ano passado. A caixa de ovos vermelhos, por sua vez, apresenta queda de 2,6% sobre a abertura e aumento de 18,8% sobre o mesmo período de dezembro de 2019.
Como o ambiente de negócios segue apontando excedentes na base de produção e uma demanda ainda contida na ponta final do comércio varejista, os fechamentos tendem a seguir pressionados pelos compradores na busca por preços favorecidos.
Caminhando para o encerramento do primeiro decêndio sem apresentar as evoluções próprias do período, resta aguardar que aconteça um movimento retardado dos consumidores que proporcione maior giro do produto.
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